¡Hola a todos! Tras un tiempecito que he necesitado para adaptarme a un nuevo país, una enorme ciudad y a mi primer trabajo, vuelvo para contaros todo sobre mi experiencia respecto a la vida sin gluten en París. Iré actualizando en posteriores publicaciones, ya que ahora mismo solo cuento con la vivencia de dos meses… Sigue leyendo Ser celíaca en París (tras 2 meses)
Categoría: Productos
Receta de boloñesa vegetariana (con soja texturizada)
¡Hola! Os dejo por aquí esta receta de boloñesa vegetariana con soja texturizada en lugar de carne. La receta es una mezcla entre la que tiene Danza de Fogones en su blog (Link a la receta) y la forma en la que Dos Rombos en la Cocina explica cómo hay que hidratar la soja (Link… Sigue leyendo Receta de boloñesa vegetariana (con soja texturizada)
Helado de plátano casero sin gluten, sin lactosa y sin azúcar.
Ahora estamos en verano apetece helado a todas horas: de postre, de merienda, por la noche dando un paseo... Es muy fácil tener helado en el congelador para tomar siempre que nos entre el gusanillo, o simplemente comprarlo en una heladería. Últimamente, gracias al creciente movimiento en pro de la comida real y contra los… Sigue leyendo Helado de plátano casero sin gluten, sin lactosa y sin azúcar.
Receta Spaghetti Panna
¡Hola! Os traigo hoy la receta que probablemente haya hecho más veces en mi vida, además de ser lo primero que aprendí a cocinar. Siempre he sido muy fan de la pasta, y cuando era pequeña quise aprender a prepararla. Desde entonces la he intentado mejorar hasta que la he aprendido a hacer totalmente a mi gusto.… Sigue leyendo Receta Spaghetti Panna