Cádiz sin gluten

Aquí os dejo una pequeña guía sin gluten en Cádiz capital. Los lugares que aquí os escribo son los que yo he visitado y conozco de primera mano. Conforme vaya descubriendo nuevos sitios, los iré añadiendo. ¡Espero que os sea de mucha ayuda! No dudéis en consultarme cualquier cosa.

Restaurantes

Pizzerías

– Mamma Pronto (Calle Presidente Rivadavia, 2)

Tienen pizza y pasta sin gluten. Recientemente han cambiado la masa de la pizza y la verdad es que ha mejorado porque la que ha había antes no era artesana.  Cualquier pizza puede hacerse sin gluten. La única pega es que hay un suplemento de casi un euro por ser sin gluten. Tienen cerveza sin gluten.

– Usodimare (Calle Plocia, 15)

Actualización 4/2/2019: este restaurante ha cerrado. Dejo la reseña como recuerdo de tan maravillosa pizzería 😥

¡Mi restaurante italiano favorito en Cádiz! Tienen pasta, lasaña y pizza sin gluten. La pizza sin gluten se hace en un horno diferente siempre, por lo que no sufre de contaminación cruzada. Además, pueden adaptar cualquier pizza de la carta. La masa se nota mucho que es casera y está deliciosa. El personal es muy amable y son atentos con el cliente. El precio es normal, unos 12€-15€ por persona según lo que se pida. La pena es, como siempre, los dos euros de más que cobran por la comida sin gluten… Aún así, ¡me gusta mucho y lo recomiendo muchísimo! También tienen cerveza sin gluten.

– Bella Italia (Plaza Fragela, 2 / calle Marqués de la Ensenada, 23 / Paseo Marítimo, 23)

Un restaurante muy típico en Cádiz al que había ido muchas veces a la Bella Italia antes de ser diagnosticada con celiaquía porque es una pizzería barata y la recordaba buena. Fue de los primeros sitios sin gluten que probé y en principio bien, no es de una calidad extraordinaria pero da el apaño cuando no sabes a dónde ir a comer. Además, el servicio suele ser rápido. Cada vez que he ido, he hablado con el personal y me han garantizado que tenían mucho cuidado con la contaminación cruzada.  Sin embargo, la última vez que fui no solo me sirvieron una pizza totalmente cruda y sin hacer, sino que además me puse muy, muy mala. Cualquier celíaco sabe que la aparición de una diarrea y mucho dolor de forma repentina, sobre todo si acaba de comer fuera, está provocada por haber ingerido gluten de algún modo. Es por eso que no puedo recomendaros que comáis allí, ya que estoy bastante segura de que no es seguro.

Tapeo

–D’Cortés (Calle Plocia, 13)

Es una tapería situada en la calle Plocia. Tiene los alérgenos muy bien indicados en la carta y si dices que eres celíaco/a, adaptan los platos como pueden, friendo las patatas en una sartén aparte, por ejemplo. Siempre que voy me atienden estupendamente, ya me conocen y siempre me dan mis cubiertos envueltos en una servilleta (en lugar de en la cesta de pan). Se come muy baratito y cuidan la contaminación cruzada, ¡¡lo recomiendo!! Recomiendo las lagrimitas de pollo en salsa de mostaza verde y el revuelto de pollo, nueces y roquefort.

 

-Grupo Vélez

Avenida 28 (Av. de Ana de Viya, 28) /  Destino (Plaza de San Juan de Dios, 10) / Balandro (Alameda de Apodaca, 22) /  La Tienda de Vélez (Av. Cayetano del Toro, 19) / Casino (Plaza San Antonio, 15)

Se trata de una serie de restaurantes, de buena calidad y precio en mi opinión, que se encuentran repartidos por todo Cádiz. Todos ellos indican los platos sin gluten en la carta, disponen de pan sin gluten y de cerveza, y además adaptan los platos si pueden. ¡No podéis dejar de probar la ensaladilla de pulpo!

 

Huevos revueltos con secreto y jamón ibérico

Ensaladilla de pulpo

Secreto gratinado con queso de cabra y compota de manzana

-La Tapería de Columela (Calle Columela, 4)

Es una tapería en la calle Columela con una fama impresionante. Siempre hay una cola tremenda para entrar. La verdad es que tiene muy buenos precios y las tapas están buenísimas. Eso sí, no tiene apenas opciones sin gluten. Para las personas sin problemas con el gluten es maravilloso, pero no lo recomendaría para celíacos pese a que la opinión popular por internet la recomiende. Aquí tenéis la razón por la cual no pienso volver más.

 

Montadito de chicharrones con queso

Tartar de atún

Ensaladilla de aguacate

Mercado Central (Plaza Libertad, S/N)

Es un mercado abierto muy bonito en el que se encuentran varios puestos de comida. En «El Carbón» ofrecen hamburguesas con pan sin gluten y en «Gadisushi» me dijeron que tenían sushi sin gluten. En el puesto de bebidas (y en alguno más) hay cerveza sin gluten. Lo mejor de todo es que todos los puestos tienen muy buen precio.

Actualización 5/12/17: hay un puesto de patatas llamado «Lady Papa’s» situado justo al lado de «El Carbón» donde solamente elaboran patatas, por lo que podéis pedir patatas fritas sin problemas de contaminación, además de unas patatas asadas que están de muerte… También hay un puestecito llamado «la Sartén» en el que solo hacen tortillas y revueltos, ¡todo sin gluten! Solo tenéis que tener la precaución de pedir que no os pongan pan y que tengan cuidado con los cuchillos.

Entre un puestecito y otro, al final os podréis hacer con un almuerzo totalmente gluten free como este:

 

 

Pescaíto frito

-Restaurante-Arrocería La Pepa (Paseo Marítimo, 14)

 El restaurante se halla en un enclave privilegiado de Cádiz. Es una terracita en el paseo marítimo, con vistas al mar (a la altura del estadio Carranza) Me ofrecieron cerveza y pan sin gluten. A la hora de pedir la comida, la camarera estaba un poco perdida y no sabía exactamente lo que me podía pedir y lo que no. Decía que no me podía pedir ninguna tapa, pero le pregunté por el rollito de salmón pues aparentemente no tenía por qué tener gluten. Entró a preguntar y efectivamente, no tenía gluten. Por no complicarme más, pedimos pescaíto frito, pues especificaba en la carta que se podía adaptar con cualquier otra harina que no tuviera gluten. El servicio fue bastante lento y la comunicación complicada, pero en conclusión bastante bien. El precio muy aceptable, unos 12 euros por comensal.

Franquicias

Nota: pronto escribiré un post sobre las cadenas con opciones sin gluten en España y daré detalles sobre qué ofrecen y os dejaré mi opinión personal sobre cada una de ellas. De momento os dejo las franquicias que existen en Cádiz con opciones sin gluten.

McDonalds Av. Cayetano del Toro, 24, 11010 Cádiz

Burguer King  (Av. del Puerto, 2 / Paseo Marítimo, 5 / El Corte Inglés (Av las Cortes de Cádiz)

Telepizza (Plaza San Antonio, 16 / Paseo Marítimo, 3 / Calle Condesa Villafuente Bermeja, 11)

100 montaditos (El Corte Inglés (Av las Cortes de Cádiz) / Plaza de la Catedral)

Cafeterías

-Distopía Café (Enrique de las Marinas, 1)

¡Mi mayor descubrimiento en Cádiz! Es un lugar tranquilo, me encantan la decoración y la música que siempre suena por allí. Además, el trato es muy, muy amable y cercano. Es el único sitio de Cádiz que he encontrado para poder desayunar y merendar. Disponen de pan sin gluten, tostado aparte sin contaminar, y para untar, Nutella y paté sin gluten. Asimismo tienen  Nesquick en lugar de Colacao para que podamos tomarlo. Hay zumos de todas las frutas, batidos riquísimos, galletas sin gluten ni lactosa, incluso tarta  sin gluten. También tienen cervecita sin gluten artesanal muy barata de una marca escocesa buenísima, Brewdog. ¡Mi favorita! Suelen hacer recitales de poesía, exposiciones de arte y conciertillos. En definitiva, recomendadísimo, no podéis dejar de visitar Distopia cafe!!

Cervecita sin gluten

-Plaza del Mentidero

Prácticamente en cualquier terraza disponen de cerveza sin gluten, ¡preguntad antes de sentaros! En Gotinga suelen tener Estrella Galicia a tan solo 1,5€

-El Mercado Central

En algunos de los puestecitos tienen cerveza sin gluten.

-La Clave de San Pedro (calle San Pedro, 1)

Estrella Galicia a 2 euros

–Woodstock

Estrella Galicia a 2.5€ en el local del Paseo Marítimo y 3€ en el del centro

–Distopía Café

Brewdog a 3 euros

–O’Connel (plaza de San Francisco)

Cruzcampo a 2 euros.

Supermercados

No hay ningún supermercado de grandes dimensiones dentro de Cádiz, y menos en el centro. Lo digo porque cuanto más grande sea el supermercado, más variedad de productos sin gluten podemos encontrar. Partiendo de esa base, los supermercados más grandes y más variados que podemos encontrar son:

• Mercadona (Av. de la Ilustración, 2)

Queda bastante lejos del centro, por lo que nunca he podido ir. Muy pronto van a inaugurar un nuevo Mercadona cerca del Corte Inglés que, en mi caso, será mucho más accesible. ¡Avisaré cuando esté abierto! Ya sabéis que suele ser el supermercado favorito de los celíacos.

• Carrefour Market (Plaza Libertad, 1 (centro) / Av. Andalucía con Calle Rochester)

Con una gran sección de productos sin gluten y sin lactosa, el Carrefout Market del centro suele ser mi favorito. Hay muchos Carrefour Express en el centro (calle Ancha, calle Buenos Aires, plaza San Juan de Dios) en los que siempre se pueden encontrar algunas cosas, pero muy poco variadas.

• Supersol (calle Calle Diego Arias (centro) /Calle Guerra Jiménez, s/n)

Hay muchos supermercados Supersol en Cádiz, por lo que desconozco la variedad de productos en todos los establecimientos. Por lo tanto, solo os voy a hablar de los locales del centro. En en el Supersol de Diego Arias/San Rafael, disponen de todos los productos básicos sin gluten, como pan, pizza, cereales, galletas, etc., así como los productos típicos sin lactosa como queso y leche. En el de Guerra Jiménez no tienen prácticamente nada, pues es algo más pequeño.

Heladerías

La Cremería (Av. José León de Carranza, 6)

Una maravilla de heladería. Si indicas que eres celíaco, tienen guardado aparte el helado especial para nosotros para evitar la contaminación. Además de ser sin gluten, es también apto para veganos por lo que tampoco contiene lactosa. Yo pedí el de avellana, y estaba delicioso. Estos helados se caracterizan por la cremosidad y un sabor muy intenso, ¡de los mejores que he comido! También disponen de cucuruchos sin gluten.